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Categoría: Nutrición

Consultoria y asesoria de centros relacionados con la salud y la belleza

He subido de peso este verano…

En verano nuestra alimentación y actividad cambia. Cambios que se traducen en una pequeña subida de peso, kilos que a la vuelta siempre queremos perder. Yo a mis pacientes siempre recomiendo ponerse cuanto antes manos a la obra, sino los kilos año tras año se van acumulando y el trabajo cada vez es más pesado. …

Dejar de fumar y no engordar…

Una compañera de la clínica me hizo una consulta porque quería perder unos kilos. La semana pasada la encontré al empezar mi turno y me comunicó su preocupación, estaba haciendo la dieta pero seguía engordando y no había manera de bajar peso. Descartamos la posibilidad de que existiera un problema de tiroides y depués de …

Alimenta tu mente

Esta semana empiezo a recibir preguntas y comentarios de desánimo del grupo Facebook En línea con El Arrullo. Llevamos varias semanas a dieta, las fuerzas comienzan a flaquear y el desánimo empieza aflorar… Si estamos haciendo correctamente la dieta, es ahora cuando  la grasa empieza a movilizarse. Hemos perdido líquidos, llega la hora de la …

Champiñones

Los hongos que comemos habitualmente son los champiñones cultivados, hongos de la especie Agaricus, que pertenecen a la familia de las lepiotácias. Los champiñones no suelen ser importantes en nuestra dieta porque se han considerado poco nutritivos al tener un contenido en hidratos de carbono y grasas muy bajo. Pero mamis debemos saber que el …

Mazorcas de maíz

Os dejo esta pequeña publicación sobre el maíz. A nosotros nos encanta y comemos a  menudo. Ahora en temporada estamos disfrutando de las mazorcas que nos traen directamente del campo. Las hago en el microondas (7 min a 750), excepto los fines de semana que encendemos la barbacoa y las hacemos con las brasas… que …